Die Schweineschulter (auch Bug, Blatt oder Schaufel) befindet sich am Vorderbein, direkt neben dem Nacken. Sie ist ein leicht durchzogenes, saftiges Fleischstück, das auch nach längerer Garzeit zart bleibt. Sie wird von uns als Ganzes mit Schwarte angeboten.
Sie ist geschmacksintensiv und perfekt für Schmorbraten, Gulasch, Eintöpfe, zum Grillen oder Pulled Pork.
BIO Schweineschulter
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Bestellung bis Dienstag 28.04.2026 | Abholung: Donnerstag 30.04.2026 09:30 - 17:00 Uhr
- Kilopreis: €18,-/kg
- bei Mindermengen unter 1kg wird ein Aufpreis von €1,-/Stück verrechnet
Das Fleisch wird per Hand portioniert. Gewichtsangaben sind Richtwerte. Das tatsächliche Gewicht kann von den hier angegebenen Richtwerten leicht abweichen.
